ぬか床と長く付き合うための【休憩】
ぬか床と距離を置き、ぬか漬けについて改めて勉強した時のお話です。 ✔︎ ぬか漬け、うまく続いているけど…漬ける野菜はいつも同じで、なにか新鮮さがなくなってきてる…なんとかならないかな？ こんな悩みにお応えしま …
「ぬか漬け」の記事一覧
【上手くできる】足しぬかのタイミングと方法
ぬか床への足しぬかについてまとめました。 ✔︎ ぬか床のぬかが減ってきたなあ…どうすればいいの？新しいものを買うべき？ こんな疑問にお応えします。あなたがこの記事を読むと、足しぬかの方法がわかります。足しぬか時に …
ぬか床 × ヨーグルト？ビール？【不要な理由】
✔ ぬか床にビールやヨーグルトを入れるって聞くけど、なんか良いことあるの？ こんな疑問にお応えします。あなたがこの記事を読むと、ぬか床にビールやヨーグルトなど、何か添加することが不要な理由が分かります。加えることが「ダメ …
【解説】無印のぬか床について
無印良品のぬか床について解説します。 ✔どおやってぬか床を選べばいいかわからない…✔無印のぬか床がおすすめな理由は？✔ぬか床に1800円って高くない？ あなたがこの記事を読む事で無印のぬか床を買うべき理由がわ …
旅行へ行く時のぬか床保管【期間別に説明】
長期間ぬか床を手入れできない時の保管方法についてまとめました。 家族で旅行に行くけど、ぬか床どおしよぅ。。。留守の間は、どこにしまっておけばいいの？ こんな疑問を簡単に解決です！ 旅行に行く時のぬか床保管について 旅 …
「ぬか漬けが酸っぱい」は大丈夫です。対処も簡単
ぬか漬けが酸っぱくなってきた時の対処法についてまとめました。 ぬか漬けの味が酸っぱい。これ大丈夫かな？ぴりっとするけど、食べられる？ これって、ぬか漬けをつけてて結構起こりやすいトラブルの１つです。 あなたがこの記事 …
ぬか床の手入れ カビかな？と思った時の対処法
ぬか床にカビかな？と思うような状態が見られた時の対処法をまとめました。 え、この白いの何？ぬか床にふわふわしたものが！！黒くなってるー こんなトラブルを解決します。あなたのぬか床に付いているものが何なのか、安全かどうかが …
発酵ぬか床セット おすすめ5選
すぐに使えるぬか床のおすすめを5つにまとめました。 ✔ ぬか床の選び方がわからない。✔ たくさんあって迷う。。。✔ 自分に合ったぬか床って？ そんな悩みにお応えします。 最初はいろいろと考えてしまいますが、失 …
長い時間漬けるぬか漬け【脱初心者】
ぬか漬けに慣れてきたあなたは、こんなことを考えます。 ✔ 2-3日漬けただけだと何か物足りない。✔ 長く漬けると味は変わるの？そもそも食べられる？✔ やばっ、つけてたの忘れてた！ この記事では長期間漬けたら、ぬか漬けがど …
家庭で使うぬか漬け容器【これ１択】
ぬか漬け、始めてみようかなと思うけど…どんな入れ物に保管するのが適切なの？種類も大きさもいくつもあって選べない。 小さなことかもしれませんが、いざ始めようとなるとこんな疑問があったりします。 この記事を読 …