【クレーム対応】飲食店でやってはいけない５つの対応
飲食店でクレームをいただいてしまう時は、だいたい忙しい営業中ではないですか。あなたがお店の店長でもスタッフでも、できるだけ早く解決してしまいたいと思いますよね。 ただ解決を焦るために、本来するべき対応ができなかったり、逆 …
年: 2019年 3ページ
【クレーム対応】備えておくべきアイテム一覧
今回は飲食店でいざクレームがあったときのにあると役立つ、備えておくべきアイテムについてご紹介します。 飲食店営業で、どんなに気を付けていてもクレームは頂いてしまうものです「言った、言ってない」「やった、やってない」など、 …
お酒で選ぶ今年の忘年会【テキーラ編】
お酒で選ぶ今年の忘年会シリーズ、今回はテキーラのご紹介です。4大スピリッツに数えられるお酒で、世界中でも広く楽しまれています。 テキーラといえば、アルコール度数が高くて「悪酔いしそう」とか「罰ゲームの一気飲み」などなど笑 …
ちょっとおでかけ ～浅草・抹茶専門クレープ～
2019年9月末ぐらいにオープンした「抹茶クレープ専門店」。日本初、らしい。花やしき前の通りの路地裏で分かりにくい場所にありますが抹茶好きにはたまらないと思います！ 知り合いの方は抹茶が苦手ででしたがここの抹茶は質がいい …
【痛い】親知らずを抜く！日本とアメリカの違い
親知らずの痛みは体験した人しかわからないといいますが、先日その親知らずを抜いてきました。といっても抜いたのは私ではなく妻です。 今回は日本で抜いたのですが、以前アメリカで抜いた時とずいぶん様子が違ったため、その違いについ …
身の丈に合った対応は「延期！？」英語民間試験の行方
何かと話題になっている英語民間試験ですが、11月1日に施行延期の発表があり、さらに話題になっています。 制度が変わることで、いまいまの高校生には不安があるだろうなとは思いますが…。将来に向けて役に立つ形で英語が身につけば …
【クレーム対応】店内スタッフの教育
今回は、飲食店で起こるクレームに対して、スタッフ教育についてご紹介します。 飲食店のみならず、接客業、もっというと顧客をもつビジネスであれば、クレーム対応って必ず起こりうることです。 皆さんはお店として、会社として、クレ …
【クレーム対応】起きてしまった時の対応マニュアル
今回は、飲食店でクレームが起きてしまった時の対応方法についてご紹介します。飲食店のみならず、接客業、もっというと顧客をもつビジネスであれば、クレーム対応って必ず起こりうることです。皆さんはどんな用意をしていますか？ そも …
【推察】飲食店よりブラックな業種！？
今回は飲食店よりもブラックじゃないかと思う業種について考えました。 労働時間が長い、立ちっぱなし、休憩がとれない、休みが取れない、、、、一般的にはマイナスイメージが先行する飲食業界ですが、 飲食店って長時間働く分それなり …
【あなたもできる】家庭でつくる「お寿司」の基本
家庭でつくるお寿司の「基本」についてご紹介します。 「握り寿司」や「巻き寿司」って、子ども好きなメニュー、家でも食べたいけど難しそう・・・。家庭でもつくることができるのかな？ こんな疑問にお応えします。あなたがこの記事を …