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【店舗で必要な指導】パワハラとの違いを解説

店舗で必要な指導とパワハラの違いについてまとめました。 ✔︎ 言うことを聞かなかったり、反りが合わないスタッフもいるけど、お店をまとめるためには指導も必要。分かっているけど、パワハラと言われるのはいやだな。 こんな悩みに …

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問題スタッフに対して、店舗で取るべき行動手順

  店舗で継続して問題のある従業員に対して、マネジメント側が取る行動についてマニュアル化しています。   ✔︎ スタッフのAさんはルールが守れないことが多い。注意してるのに、しばらく経つと元に戻るし…。周りにも影響がでる …

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食べチョクは高い?【相場価格と比較】

  食べチョクが高いという意見について考えをまとめます。 ✔︎ 食べチョクの有機野菜って確かに魅力的だけど、やっぱり高いよね。簡単に買おうとは思えない…きっとお金を持っている人向けのサービスなんでしょ。。 こんな疑問お応 …

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赤むつのアクアパッツァ

赤むつを使ったアクアパッツァをご紹介します。 ✔ 見栄えが良くて、簡単に作れるパーティー料理を探している✔ 赤むつを使った和食以外の料理を作りたい✔︎ アクアパッツァにコクを出したい こんな悩みにお応えします。あなたがこ …

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アクアパッツァを楽しむ【パスタ・リゾット編】

アクアパッツァはパスタソースやリゾットにしても旨いというテーマで紹介します。 ✔ おしいパスタ、またはリゾットのレシピを探している。✔ アクアパッツァの残ったスープがもったいない。✔ そもそも簡単に作りたい。 こんな悩み …