ぬか床と長く付き合うための【休憩】
ぬか床と距離を置き、ぬか漬けについて改めて勉強した時のお話です。 ✔︎ ぬか漬け、うまく続いているけど…漬ける野菜はいつも同じで、なにか新鮮さがなくなってきてる…なんとかならないかな? こんな悩みにお応えしま …
今日のご飯に困ったら見るblog
ぬか床と距離を置き、ぬか漬けについて改めて勉強した時のお話です。 ✔︎ ぬか漬け、うまく続いているけど…漬ける野菜はいつも同じで、なにか新鮮さがなくなってきてる…なんとかならないかな? こんな悩みにお応えしま …
家庭で使う塩についてまとめました。 ✔︎ 「塩」って色々あるけど、結局どれを使ったらいいの?料理に合った選び方とはいっても、家で使う塩をいくつも持っておく必要があるのかな… こんな疑問にお応えします。この記事 …
家族4人で高尾山に登った!その記録です。 ✔︎ 高尾山って簡単に登れるっていうけど、子連れだとどうなの?何歳の子がどれくらい登れるのかわからない… こんな疑問にお応えできます。あなたがこの記事をよむと、子連れで高尾山に登 …
つぼい家でサーモンを丸々一本買ってみた時の話です。 ✔︎ お刺身って高いよね、品質も心配…スーパーに並んでる物はちょっと買いづらい。 アメリカ駐在から日本に帰国して2年、こんな悩みを持っていました。たしかにスーバーで刺身 …
家庭で作るロールケーキについてまとめました。 ✔︎ 家庭でできる、面白そうなお菓子ってなんかある? こんなざっくりした疑問にお応えして、家庭でつくるロールケーキを紹介します。この記事では、ロールケーキを作るときの、これだ …
家庭で使う岩塩についてまとめました。 ✔︎ 塩は料理の基本っていうけど、そもそも何を使うとかって考えたこと無いけど…どれも同じでしょ? こんな疑問にお応えします。 和食居酒屋で長く働いていた影響もあり、家でも岩塩を使 …