【カロリーを徹底比較】日本の代替肉商品

代替肉商品のカロリーについてまとめました。

✔︎ 代替肉って低カロリーって聞くけど、ほんとにそうなの？みためこってりした商品も多いよね。言葉だけが独り歩きしてそう…

こんな疑問にお応えします。

地球の環境問題と食料供給問題の新たな解決法として注目されているのが、代替肉や培養肉です。2018-19年には日本でも取り組みが盛んになっています。

以前に日本の代替肉商品をまとめてみたところ、結構な数の商品がありました。カテゴリーに分けてみても、原料として使うもの、惣菜、ファーストフード、菓子類と様々な形式が用意されていて便利ですね。

実際、日本の代替肉市場は350億円規模になっていて、食生活に取り入れている方が増えていることがわかります。参照データ

植物由来の代替肉で注目される栄養面での特徴は、

・高たんぱく
・低カロリー
・食物繊維を含む
・0コレステロール

この4つになります。

本記事では、あなたが気になっている「代替肉のカロリー」について、小売り商品を一覧にまとめました。気になるあの代替肉商品が、ホントに低カロリーなのか一目瞭然です。

早速いきましょう！

【徹底比較】代替肉のカロリー

代替肉商品のカロリーを100g当たりで一覧にしています。各メーカーHPを参照しました。食肉製品のカロリー計算にはいつもこちらのサイトでお世話になっています。

■素材系

カロリー比較　素材

■ハンバーグ

カロリー比較　ハンバーグ

■その他　加工食品

カロリー比較　その他加工食品

■バーガー

カロリー比較　ハンバーガー

ざっとみてみると、本来の食肉製品と比べてカロリー面の差別化はしっかりされています。また同カテゴリーで他社製品と比べても大差ない事がわかります。さすがに、商品化されているものだけあって、各メーカーさんでしっかり研究されいます。

逆に海外勢、アメリカの2大メーカーが作るバーガーパテは、本物のハンバーグ（居酒屋つぼいレシピ）と、カロリー面での差はないんですね。もちろんカロリーが低いものが必ず正しいということではないので．．．むしろ代替肉食べても、同じだけエネルギー摂取できますって見方もあったり。

日本で代替肉と言えば「ハンバーグ」ですが、そのカテゴリーでみると大塚食品のゼロミートはかなりの低カロリーを実現しています。つぼい家のハンバーグと比較してみると、カロリー40%OFFになっていることがわかります。

特に低カロリーだった「ゼロミート」について、その栄養素をもう少し詳しく見てみます。