ハラペーニョチーズソースについてまとめました。
マクドナルド・チキンナゲットとセットの「ハラペーニョチーズソース」が人気でしたね。あなたは食べましたか？
✔ 『ハラペーニョチーズソースだけ買えればいいのに…』
なんて考えてた経緯があり、ハラペーニョが大量に手に入ったこのタイミングで、ハラペーニョチーズソースを手作りします！
今回レシピは３つ
・本格ハラペーニョチーズソース
・簡易版ハラペーニョチーズソース
・Amazonでポチw
本格的に作るとチーズが何種類も必要で、家庭ではなかなか難しい場合もあるかと思います。家にあるピザチーズをつかった簡易バージョンもやりました。
早速いきましょう！
本格ハラペーニョチーズソース レシピ
材料
・ベーコン 25g 細かくカット
・クリームチーズ 80g
・チェダーチーズ 80g 細かくカットまたは削って粉にする
・モントレージャックチーズ 80g 細かくカットまたは削って粉にする
・マヨネーズ 大さじ1
・サワークリーム 大さじ1
・ハラペーニョ 1本 細かくカット
・ガーリックパウダー 少々
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
レシピ
１、オーブンを180度にあたためておきます。
２、ベーコンをフライパンで炒めて、カリカリベーコンを作ります。
３、ボウルに、全部の材料を入れて混ぜ合わせます。ベーコンとハラペーニョは少し残して置いて、最後の飾りにつかうと、上りが綺麗になります。
4、オーブンで、15-20分焼いていきます。全体が溶けて、表面に色が付いたら完成です。
バーナーでサッと炙ると焼き目がついて見た目のおいしさアップ！
残して置いたハラペーニョやベーコンを散らす、またはパセリ粉を振りかけて仕上げます。
トルティーヤチップを添えたり、バケットをデップしたり、肉🍖や焼き魚と一緒でも、いろいろな食べ物と組み合わせてお楽しみください。
とはいえ、、、
本格的なチーズソースおいしいけど、家庭で作るには材料を揃えるところが大変…チーズは結構高いし、もし余ったらどうする？
なんて問題もあります。
「もう少しカジュアルに楽しめるハラペーニョチーズソースにしたい！」
そんなあなたに簡易バージョンの作り方を紹介します。
簡易版ハラペーニョチーズソース レシピ
家でピザやグラタンを作るときのシュレッドチーズと、ハラペーニョソースをまぜるだけ！
家族で楽しむならこれで十分のハラペーニョチーズソースが出来上がります。
材料
※直径7cmのココットに8分目の量です。
・ピザチーズ 100g
・ベーコン 1枚
・ハラペーニョソース 3-5g
・マヨネーズ 5g
・ブラックペッパー ミルで2回
ピザチーズは常温で少し柔らかくしておくと楽です。レンチンでも⭕️
関連記事 –>>ハラペーニョソースのレシピ公開【先生はメキシコ人】
生のハラペーニョがなければ、緑のタバスコでも代用できます。これはスーパーに売ってますね。
レシピ
1、オーブンを180℃に余熱します。
２、ベーコンをフライパンで炒めて、カリカリベーコンを作ります。
３、全ての材料をココットに入れて混ぜます
３、180度のオーブンで10分加熱完成です！
レンジでチンもできますが、冷めるのが早く、食べる頃にはチーズが固まり始めてしまいます。
オーブンを使い、材料を調理するとともにココットまで熱々にしておくことで、食卓でも長く楽しめます。
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ここまで見てきて、やっぱり作るのは無理そう…
でも食べたいあなたは、ネットでも買えます^_^
濃厚な味まちがいなしのアメリカ産です。
今回はこれで以上になります。
チーズのリッチな食べ応えと、ハラペーニョのピリッとした辛さが、あなたの食卓にアクセントを与えてくれます。
さあ、やってみましょう！
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