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自家製☆ぬか漬け造り

さっそく、「ぬか床」の仕込みを 先日、銀座に出かけたときに、知り合いが店長のお店で米ぬかをいただきました。このお店では店舗で精米しているて、ちょうどこの日の朝に精米したばかりの新鮮な米ぬかです。米ぬかに「新鮮」とかあるの …

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食べ歩き ~銀座、周辺~

昼から3軒、食べた食べた😂 お盆明があけて、なんか朝晩過ごしやすくなってますね。うちの会社は一応外資系ということで、決まったお盆休みがなく、とれるところで取ってね〜のスタイル。私は、GWに体験した長〜い連休を取るのが得意 …

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向日葵からの帰って炭火焼肉

夏の向日葵まだ間に合うか・・・ 午前中は掃除やら、なんやらで家で過ごし、早めの昼飯を食べた後、今日は午後からお出かけでした。目的は夏っぽい景色ってことで、向日葵畑を見に。東京・清瀬の向日葵🌻フェスティバル、最終日。まだ咲 …

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ちょっとおでかけ ~浅草・ロールアイス~

8月10日〜18日まで、9連休の嫁と子ども達。中3日出勤の私。でも始め3連休、最後3連休で休みはしっかりとれてる、帰国後2年目のお盆。前職なら1ヶ月に6日休めてたかな…とか、ついつい以前の生活と比べてしまう。働く条件とし …

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伊佐木の薄造り

脂がのって、歯ごたえのある白身の薄造り 土曜の朝は、朝ご飯を食べながら、「旅サラダ」を見るのがいつもの流れ。最近居酒屋のメニューが固定化しつつあるので、新しい料理のネタはつねにさがしています。 この日の朝紹介されてたのは …

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しらす@鎌倉

台風まだいるけど…鎌倉へ❗️ 目的はこの時期旬の『しらす』 この日は、ちょうど台風10号が中四国を抜けて日本海に抜けたところ。超大型のため、天気予報で見ると、台風の黄色い丸がまだ関東も包んでいる朝🌬 昼には強風域も抜ける …

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鹿沼会 2019夏

みんな集まって10人のHome Party お盆スタートの三連休に、じじ、ばばに会いに鹿沼へ。居酒屋つぼい🌸開催の期待にお応えして、今回は嫁弟とのコラボ開催‼️ メニューは、1人逸品創作で担当は以下🤗 嫁弟:魚貝の燻製、 …