「辛ネギ作り方」の記事一覧

居酒屋レシピ

2021年6月25日

辛ネギの作り方についてまとめています。 ✔ お店で食べるような辛ネギってどうやって作るの？✔ ラーメンに辛ネギトッピング、家でもやりたい！こんな疑問にお応えします。先日、YouTubeで辛ネギのショート動画を投稿した …

東京でしきぶちゃんキッチンカーを運営しています！

■プロフィール

1984年6月生。家族4人。

大学を卒業後、飲食業に入り日米通算12年勤務。

アメリカでは通算10万人以上のお客様へ居酒屋料理を提供。

2024年1月に脱サラ・キッチンカー開業。

初月でキッチンカーを大破し、どん底を経験。

同年3月に復活し、東京・千葉でキッチンカーを運営しています。

自身の経験で得た失敗談、知識、食文化、調理スキル、マネジメント、・・・をキッチンカー運営や飲食経営に役立つ形で発信しています。