飲食店のSNS発信、今回は控えた方がいい投稿内容についてまとめました。
✔︎ 定期的に投稿をしているけど、「いいね」がふえない
✔ フォローしてもフォローバックがもらえない
✔ SNS続けて意味ある…？
こんな悩みにお応えします。あなたがこの記事を読むと、飲食店のSNSを使った集客で、やってはいけない投稿内容がわかります。また失敗から学ぶ投稿内容、投稿したらするべき行動についても解説します。
自分がユーザー側だときっと見ないような投稿を、あなたは配信していませんか？分かっていても、発信者側になるとついついやりがちな内容です。一度読んで、自身の行動を振り返るきっかけにしてください。
飲食業に10年以上勤務した中で、店舗のSNS運用も長く携わってきました。飲食店のSNS発信て今では当たり前のようになっていますが、アカウントを伸ばして実際の集客につなげていくのってホントに難しいです。これまでやってきたノウハウを共有します。
飲食店のSNS発信【NG投稿】
・お店を売りこむはNG
これは飲食店の日常あるあるだったりもします。「ビジネスなのに？」「なぜ？」と思うかもしれませんがNGです。
例えば、あなたがユーザー（投稿を見る）側である時って、フィードにあがってくる「俺の店、ドヤー！」の投稿にすべて目を通したり、「いいね」を押したりしますか？しないですよね。それが知り合いではないお店ならなおさらです。
最終的にはお店を売り出したい気持ちは間違いないですが、その過程でどうユーザーを取り込んでいくのか、ここがポイントで、あなたの独自性が問われる部分になります。
・自分の感情（特に負）をぶつけるのはNG
今日のイヤだった事や、小言、愚痴が目に入ってしまうのがSNSのユーザーとしては憂鬱な時間です。お店の発信として、もちろんそんな投稿しないですよね。個人アカウントであっても避けたいものです。世界中のユーザーが見ていますし、めぐりめぐってお店の評判につながる可能性もあります。
・ひと（他店）の悪口はNG
同じく、お店の投稿として人の悪口を言うことはまずないでしょう。ただ、個人としてはやっている人、結構います。例えば、「○○店がこんなキャンペーンやってるけど、無駄じゃね！」こう思う事ってありますよね。わざわざSNSで言わなくてもいいことです。
・万人ウケを狙うことはNG
万人ウケを狙うことは大きな間違いです。そのSNSを利用している全員にリーチしようと考えているという時点で、SNS活用の第一歩が失敗すると言っても過言ではありません。
SNSマーケティングに限らず、マーケティングで重要なことは「ペルソナを明確にする」ということがよく言われます。あなたの集客したいユーザー（お客様）像をより具体的に設定して、発信内容もそこに合わせていく努力が必要です。
・店舗の休日のお知らせはNG
不定休のお店には便利な方法ですし、常連様には親切なお知らせです。ただ休日のお知らせ投稿、発信頻度には気を付けましょう。毎週毎週休みの日の連絡がくるとユーザー側はどうでしょうか？SNSであなたのお店を見つけたかたが、初めてあなたのページに来た時に店舗の休みばかりがならんでいたら、それは魅力的なページに移らないはずです。
発信頻度は多くても月1、ほんとは定休にしておくことが望ましいですね。
じゃあ飲食店のSNS発信どうするの？
チェーン店の一店舗でも、個人店でもやる事は同じだと思っています。
考え方としては「100ギブ & 1テイク」です。
・ユーザーのためになる情報の配信
・時事ネタににあなたの意見を添えて共有
・飲食店あるあるなど面白ネタ
・継続的な投稿
・お店の宣伝は画像、文章共に質を高く
お店にくるお客様は、あなたの人柄やあなたが作るお店の雰囲気、料理が好きでリピートしてくれているはず。
SNSも考え方的には同じです。ただバーチャルな関係なところが問題。いつもお店ではできる事ができません。
「あなたの人柄が伝える」
「おもてなしを行動で示す」
こういったところをどうカバーしてファンを増やすか？ここに頭を使います。同時にあなたのオリジナリティを発信できる部分でもあります。
chef-mitch.life発信しながら取り組む事
・成功と失敗をしっかりと分析
ある程度やってみたところで、反応のある投稿、スルーされる投稿の傾向を把握しましょう。SNSによっては分析ツールが付いてたりします。より数値的な分析も可能です。
うまくいってる部分が見えると、モチベーションにもよい影響があります。また、そうでない部分も把握して発信ルールの変更やなど対策につなげます。
・真似する事も大切
フォロワーの多いお店のページを見て真似する事も、SNSマーケティング成功への近道です。といっても写真や文面をコピペしてもダメ。人のお店のアピールポイントがあなたのお店に合致することはありません。
真似するのは投稿内容の構成やアイデアの部分です。
まとめ
NG投稿
・お店を売りこむ
・自分の感情（特に負）をぶつける
・ひと（他店）の悪口
・万人ウケを狙う
・店舗の休日のお知らせ
大切にする考え方
・100ギブ & 1テイク