飲食店むけ YouTubeの始め方

飲食店のYouTube発信、その始め方についてまとめました。

✔︎ YouTubeって個人でもできるって言うけど、どう始めたらいいかわからない…始め方を教えて!

こんな疑問にお応えします。あなたがこの記事を読むと、YouTubeの始め方がわかります。登録手順から、1つ目の投稿までを解説します。

2020年、今始めるならYouTubeと言われるほど市場が盛り上がっているプラットフォームです。暇つぶしに見るエンターテイメントだけではなく、ためになるビジネス向け配信をする方もたくさんいて人気があります。最近は、テレビよりもYoutubeの方が身近な存在になっています。YouTubeだけで月何百万円も稼ぐ『YouTuber』が子ども達の人気職業にもランクインされるほどです。

飲食店のYouTube配信については、賛否両論ありますが、大手が参戦してきています。例えば「すかいらーくグループ」はYoutube使って動画を配信して、広告を打ちだしています。

https://www.youtube.com/watch?v=MxCV-i4bOdA

最近テレビですかいらーくのCM見た記憶ありますか?顧客の獲得をテレビからYouTubeの広告へ、切り替えていることがわかります。

ここまでの画質や動画の用意は大手だからできる事かもしれませんが、アイデア次第で個人店にしかできない地域に根差した打ち出しで地元のファンの集客を見込めます。

そんなYouTubeの始め方を紹介します。

YouTubeってなに?

YouTubeの概要についてまとめます。

YouTubeとは?

YouTubeの運営会社は、Google社です。 同社が提供する世界最大の動画共有サービス、それがYouTubeです。動画の視聴が無料、動画の投稿が無料です。一部有償サービスも用意されています。

日本でも、ネットを使う人の80%以上が視聴するということが言われています。人が集まるところに、また人があつまり、そしてビジネスが集まる(お金が集まる)、そんな成長が続いています。

飲食店がYouTubeを始めるメリット

〇無料で動画をアップし放題
→当たり前のような機能ですが、動画みたいにデータ容量の大きなファイルを大量に保存出来ます。例えばあなたのスマホや家のパソコンに動画をいっぱいいれたらどうなるでしょう?すぐに容量がいっぱいになってパソコンは動かなくなります。
大量の動画を保存出来て、さらに世界に発信することが「無料」できることはとてもすごいことです。

〇ユーザーが多い=単純に見てくれる人が多いことになります。

〇あなたの個性が発揮しやすい
→コメント、画像、テロップ、資料と動画に反映できるコンテンツの種類はたくさんあります。あなたの得意な方法で発信が可能です。

〇親近感を感じやすい
動画には知らないうちに、いろいろな情報が搭載されます。例えば、お店の内装、様子、雰囲気、あなたやスタッフの顔、しぐさ…ちょっとした情報が見る人に親近感を与えます。

YouTubeの大変なところ

▲動画作成って結構大変
大げさに言うとテレビのCMを作るイメージです。わずか10~15秒のCMでもその作成には多くの工程と人の労力がかかっています。
台本、機材の準備、演出の用意、撮影、編集…
個人でやろうとするとぜーんぶ自分でやることになります。内容にもよりますが、工程が多い分、労力がかかります。

▲視聴者の獲得
どのSNSでも同じですが、始めたばかりでは見てくれる人はほとんどいません。店内やすでに持っているSNSから配信していることを周知していく必要があります。

YouTubeで得られる収益

YouTubeの収益方法は主にこの2つです。
・広告収入
・アフィリエイト
年間収入が億を超える方もいるというYouTubeマーケット。
ただ収益を得られる状態になるまでの壁も。今の規定だと自分が持っている動画の総再生時間4000時間、チャンネル登録1000人を超えることが第一条件です。

飲食店でのYouTube配信

とはいえ、飲食店としてYouTubeの発信を行う目的は、自店の集客につながるアピールであって、広告収入ではないですよね。この部分ははっきりしていれば、あなたもYouTube配信を行う価値が十分にあります。もちろん動画配信を継続することで、将来的に広告収入も得ることは可能です。

撮影についても同様に、始めるまえにプロ並みの機材をそろえておく必要もなければ、編集に時間を使う必要について、最初は用意なしでいいです。手元のスマホを「自撮り棒」や「スマホの三脚」にとりつけて、撮影スタート!

撮影が終わったら、YouYubeにアップする。こんな単純な方法から始めてみましょう。

◎あなたのチャレンジを最優先します。

Tips:これだけは買っておくアイテム


 

自撮り棒と三脚の一体型!撮影だけではなく、家族でのお出かけにも使えるので買っといて損はないアイテム:)

YouTube発信 始め方

大まかな流れ

具体的な始め方の手順を進める前に、大まかな項目を整理しておきます。今回のゴールは1つ目の投稿をすることです。必要時間の目安は、事前準備が整っている前提で、2時間としましょう。

事前準備

YouTubeブランドアカウント登録

ビジネスアカウントの登録

お店の基本データを入力

1つ目の投稿を撮影&投稿

事前に準備するもの

大体の流れを把握した後は、YouTubeを始めるために必要なものを用意します。
ここが結構大切!
これだけそろっていれば、作業自体は問題じゃないです。読み進める前に立ち止まって、準備しましょう。

・Emailアドレス 1つ(Gmail必須)
(Gmailをお持ちでない場合は、下に取得手順を書いています。携帯電話番号+スマホ、PW 各1つが必要です。)
・お店の基本情報 あなたのお店です、特に難しくはないですね。
・お店のメインになる写真 2つ(例:屋号、ロゴ、看板、店主の顔写真、またはイラスト、店内内装/外装など)
・お店の紹介文 50字程度
・動画の原稿 内容は挨拶とお店のコンセプトや魅力の紹介
・お店のHPのリンク (なくてもOK)

YouYubeの始め方-具体的手順

Googleアカウントを取得

まず個人のアカウントを取得します。(お持ちであれば次へ進んでください)
Googleへアクセス

Googleにアクセスして、あなたの情報を入力します。

スマホの番号、生年月日、性別を入力して「次へ」を押すと、お持ちのスマホに確認の数字が届きます。次の画面に入力して承認されるとアカウントが完成します。

YouTubeでブランドアカウント(=チャンネル)の設定

PCまたはスマホならブラウザからここへアクセスして設定を行います。(アプリではなく、Webブラウザから開きます)

「新しいチャンネルを作成」

「チャンネル名」を入力。お店の名前で問題ないと思います。

ブランドアカウント完成です。

お店の基本情報を設定

スマホアプリをダウンロードしておきます。
iPhoneを利用の方はこちら
Androidをご利用の方はこちら

ダウンロードしたアプリを開いて、登録したEmailアドレスとPWでログインします。アプリの右上のアイコンをタップして、作成したブランドアカウントに切り替えます。

切り替えたあと、またTop画面の右上のアイコンからアカウントの画面を開き、「チャンネル」をおします。

右の設定アイコンを押して、

  

用意しておいた「トップ画像」と「チャンネルの説明」を入力します。

1つ目の投稿を作成

すべての設定は完了です。あなたからのメッセージを世界中のファンに向けて発信してきましょう!ポイントとしては、今設定を終えたこの状態で撮影・投稿することです。あなたの目的は、アカウントをつくることではなく、お店の情報を発信していくことでよね?この流れで、始まりの一歩を踏み出しましょう!

アプリのトップ画面上のビデオカメラのアイコンを押す。

これから撮影する時は「録画」をおす、すでに撮ってある動画をアップする時は下から選んで押すと投稿になります。基本的には、スマホで動画を撮影ておいて、選んでアップがいいかと思います。

シンプルな初回の投稿内容
顔出し+挨拶+お店のコンセプトとあなたのこだわりを紹介
時間:3分程度

初回の3分スピーチって結構長いですけど…笑。そこは「頑張るところ」です。例えば、お店の外観~内観なんかを撮りながら紹介していくと尺も取れていいですね。誰かに相手をしてもらってインタビュー形式の会話でも話やすいかもしれません。

まとめ

いかがでしたか?ここまでできたらYouTubeスタートは完了です。あなたも私も『YouTuber』です。メニューやイベント、お店の変化、日々の感謝などを継続的に発信していくことで、あなたのファンは増えていきます。コツコツ行きましょう。では!

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