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バターじゃなくて、ギー(ghee)

ギーという調味料をご存知ですか?見た目も使い方もバターと同じですが、味やフレーバーは格段に上位です。おいしく、楽しく、またこんな使い方も!?ギーの特徴と多面性についてまとめました。 ちなみにギーに出会ったのはカリフォルニ …